Kuphatikiza, kupanga ndi kugulitsa, ngati singano yoyambirira ya emulsifier.
Mzere wopanga mayonesi; Makina Mayonesi; Mayonesi amapanga;
Makina a mayonesi amapanga ndi pulogalamu yapadera yopangidwa kuti ipange njira yopangira mayonesi yatsopano. Mosiyana ndi njira zachikhalidwe zomwe zimafunikira kuwononga kapena kuphatikizidwa ndi dzanja, zida zatsopanozi zimasinthira ntchitoyo. Makina amagwira ntchito pophatikiza zosakaniza m'njira yeniyeni, kuonetsetsa kapangidwe kake ndi mtundu uliwonse nthawi iliyonse yomwe imagwiritsidwa ntchito.