N'imepụta ude, mmanụ, ihendori, na gel, inweta ngwaahịa kwụsiri ike, otu, na nke na-enweghị ikuku bụ ọgụ na-aga n'ihu. Nha nha nke ihe ndị na-adịghị agbanwe agbanwe na-eduga na nkewa, ikuku a dọbara n'ime ya na-emebi udidi na ọdịdị, na oxidation na-emebi ihe ndị dị nro.
Ngwakọta Homogenizer Vacuum nke dị na Bottom Vacuum bụ ihe ngwọta injinia maka ihe ịma aka ndị a. Ọ bụ igwe mmepụta ihe pụrụ iche nke na-ejikọta ngwakọta dị ike nke na-agbagharị n'okpuru ala na gburugburu oghere iji nye emulsions na mgbasa dị elu - otu ugboro n'izu.
Ngwa a bụ arịa nhazi zuru oke nke na-arụ ọrụ atọ dị mkpa n'otu oge:
Ịmepụta ihe na-eme ka mmiri ghara ịdị ọcha (dịka ọmụmaatụ, mmanụ na mmiri) mepụta ngwakọta kwụsiri ike, nke yiri otu.
Nhazi otu: Ibelata nha ntapu na nha ihe ruru micron ma ọ bụ sub-micron maka otu nha.
Nhazi Vacuum: Wepụ ikuku na gas ndị e tinyere n'ime akpa iji gbochie oxidation, ụfụfụ, na ntụpọ elu.
Ihe dị mkpa bụ ihe e ji arụ ọrụ n'okpuru ya . Kama ogwe ogologo nke na-agbada site n'elu, a na-etinye mgbakọ rotor-stator dị elu n'okpuru tankị ahụ. Nhọrọ nhazi a na-eme ka ike mmiri, ịdị ọcha, na arụmọrụ dịkwuo mma.
Emebere okirikiri ọrụ ahụ maka arụmọrụ kachasị elu na ịdị mma ngwaahịa:
Ibu na Ịkpo Ọkụ: A na-etinye ihe ndị e ji esi nri n'ime tankị e ji jaket mee, ebe a pụrụ ịchịkwa okpomọkụ nke ọma site na ikpo ọkụ ma ọ bụ ihe mkpuchi oyi na-agagharị na jaket ahụ.
Ntinye Ume: Pampụ ume na-ewepụ ikuku n'ime arịa ahụ e mechiri emechi, na-emepụta gburugburu nrụgide na-adịghị mma. Nke a dị oke mkpa maka iwepụ mmiri na ịdọpụta mmiri n'ime tankị ahụ n'enweghị nsogbu.
Nchacha Ala na Mgbanwe: Nchacha rotor-stator homogenizer nke dị elu nke a na-agbanye n'okpuru na-emepụta vortex mmiri dị ike nke na-agbada ala. Nke a na-adọta ngwaahịa ahụ site n'elu tankị ahụ ozugbo gaa na oghere dị warara dị n'etiti rotor na stator. N'ebe a, ihe ahụ na-etinye ike hydraulic shear, turbulence, na cavitation, na-ebelata ihe ndị ahụ ka ha bụrụ otu nha.
Mkpọtụ na Ịkpụcha: N'otu oge ahụ, ihe na-eme ka arịlịka ma ọ bụ ihe na-akpali paddle dị iche (nke na-ejikarị ihe na-akpụcha Teflon) na-agbagharị nwayọ nwayọ, na-akpụcha mgbidi tankị ahụ mgbe niile ma na-akwalite mbufe okpomọkụ zuru oke. Nke a na-eme ka ogbe ahụ dum—ọ bụghị naanị etiti ahụ—bụrụ otu ma na-achịkwa ya na okpomọkụ.
Ịwụpụ: Ozugbo okirikiri ahụ gwụchara, a na-ahapụ ihe nhicha ahụ, a na-ewepụkwa ihe emechara, a na-ejikarị usoro ntụgharị nke tankị ma ọ bụ valvụ mwepụ ala.
"Ezigbo amamihe nke homogenizer ala dị n'ụdị usoro mmiri," ka otu ọkachamara n'ihe gbasara usoro na-akọwa. "N'adịghị ka atụmatụ elu nke dabere na ngwaahịa ahụ ịchọta isi, ntinye ala na-adọkpụ ogbe ahụ dum site na mpaghara shear, na-ewepụ ntụpọ ndị nwụrụ anwụ ma na-eme ka molekul ọ bụla nweta otu ọgwụgwọ ahụ."
Ma e jiri ya tụnyere igwekota ihe eji eme ihe n'elu, emulsifier ikuku ala nwere uru dị iche iche na injinia na ọrụ:
Maka pasta, gel, na usoro ihe ndị siri ike, ihe ndị e ji agwakọta ihe n'elu na-esiri ike ịdọpụta ihe dị arọ site na ala. Ihe ndị e ji agwakọta ihe n'okpuru na-eji obere draịva kpọmkwem emepụta ọsọ dị elu, na-emepụta mmiri siri ike nke na-arụ ọrụ nke ọma ọbụna oke mmiri siri ike.
Nhazi ntinye ala na-akwalite usoro mbufe nnukwu ihe dị irè karị. A na-adọpụta ngwaahịa a mgbe niile ma na-ebuli elu, na-eme ka oge obibi na-aga n'ihu site na mpaghara a na-akpụ akpụ dị elu. Nke a na-eme ka nkesa nha ihe dị warara na nkwụsi ike emulsion ka mma.
Ebe ọ bụ na ogwe draịva dị mkpụmkpụ, siri ike karịa, enweghịkwa ihe ndị na-agbapụta n'ime mmiri n'ebe a na-emepụta ihe, obere ihe ndị e tinyere n'okpuru ala na-ebelata ihe ize ndụ nke mmetọ. Ha dị mfe ihicha, na-akwado usoro CIP (Clean-in-Place) na SIP (Sterilize-in-Place) na-enweghị obere oge ọrụ—ihe dị mkpa na mmepụta ọgwụ na nri.
Nhazi nke draịva ala na-emekarị ka igwe dị obere karịa nke nwere etiti ike ndọda dị ala. Nnyefe ike kpọmkwem na-ebelata mfu ike, na-eme ka ọ bụrụ nhọrọ dị irè karị maka ahịrị mmepụta na-aga n'ihu ma ọ bụ nke na-aga n'ihu.
Gburugburu ebe obibi nke ihe na-ekpo ọkụ na-eme ihe karịrị iwepụ afụ. Ọ na-ebelata ebe mmiri na-esi, na-enye ohere ka e wepụ ma ọ bụ tinye ihe na-agbaze mmiri nke ọma. Ọ na-egbochikwa oxidation nke ihe ndị na-eme ka ìhè dị nro, na-agbatị ndụ nchekwa nke ngwaahịa ahụ ma na-echekwa ihe ndị na-arụ ọrụ ya.
Ngwa a dị iche iche na-eme ka ọ dị oke mkpa n'ọtụtụ ngalaba dị iche iche:
Ihe ịchọ mma na nlekọta onwe onye: Na-emepụta ude dị elu, serum, ihe mkpuchi anyanwụ, ihe nhicha ezé, na ihe mkpuchi ntutu isi. Ihe nhicha ahụ na-eme ka ọ dị mma ma na-egbuke egbuke, na-enweghị afụ, ebe ịdị n'otu na-eme ka akpụkpọ ahụ dị nro.
Ọgwụ: Na-emepụta mmanụ ọgwụ nje, gels na-egbochi mbufụt, suppository bases, na ihe mgbakwunye ọgwụ mgbochi. Ebe obibi dị ọcha, nke na-enweghị afụfụ na-eme ka o doo anya na ọnụọgụ ọgwụ ahụ ziri ezi yana nchekwa onye ọrịa.
Nri na Ihe Ọṅụṅụ: Ịmepụta mayonnaise siri ike, ketchup, ihe eji esi nri salad, ihe e ji mkpụrụ osisi mee, na nri ụmụaka. Igwe a na-enye ihe dị mkpa iji mepụta ihe emulsions mmanụ kwụsiri ike nke na-eguzogide nkewa.
Kemịkalụ Ụlọ Ọrụ: Ịhazi agba, ihe mkpuchi, ihe mgbakwụnye, mmanụ, na ihe mkpuchi silicon. Ihe na-eme ka ihe ndị dị n'okpuru na-agbasa agba na ihe na-ejupụta nke ọma ka ha wee nwee ike ịdịgide agba na ịdị nro.
Q: Gịnị bụ isi ihe dị iche n'etiti homogenizer ala na elu?
A: Isi ihe dị iche bụ na usoro mmiri ahụ. Ihe na-eme ka ihe dị n'okpuru na-emepụta mmiri mmiri na-agbada, na-adọpụta ngwaahịa ahụ n'ime mpaghara shear site n'elu. Nke a na-arụ ọrụ nke ọma maka ngwaahịa viscous ma na-ewepụ mpaghara nwụrụ anwụ na ala tankị ahụ, nke na-ebutekarị nkesa nha nha nha.
Q: Igwe igwekota igwekota ikuku nke nwere homogenizer nke nwere ike ijikwa obere ogbe R&D na mmepụta zuru oke?
A: Ee. Ngwakọta ndị a dị n'ike site na nha ụlọ nyocha (dịka ọmụmaatụ, lita 5-50) ruo nha mmepụta (ọtụtụ narị ruo puku lita), yana otu usoro ahụ, na-eme ka mmụba ahụ bụrụ ihe a pụrụ ịtụkwasị obi ma bụrụ ihe a pụrụ ịtụkwasị obi.
Q: Maxwell Machine nwere ike ịhazi igwekota ahụ maka ihe achọrọ maka mmepụta?
A: N'ezie. Maxwell bụ ọkachamara n'ịmepụta igwekota ihe dabere na mkpa ndị ahịa, gụnyere nha tankị, ọsọ ngwakọta, ndakọrịta ihe, na ọkwa akpaaka.
Q: Kedu atụmatụ akpaaka dị?
A: Ngalaba nke oge a nwere sistemụ njikwa PLC zuru oke nke na-achịkwa ọkwa oghere, okpomọkụ, ọsọ ngwakọta, oge homogenizer, na usoro CIP. Nke a na-eme ka nhazi ziri ezi, nke a na-emegharị ugboro ugboro ma na-ejikọta nke ọma na ahịrị mmepụta Industry 4.0.
Q: Kedu ka esi ejikwa nhicha na mmezi?
A: Ọtụtụ igwekota Maxwell na-akwado usoro CIP (nhicha-n'ebe) na SIP (nhicha-n'ebe) na-eme ka a hụ na e nwere mmezi dị mfe, dị ọcha, na obere oge ọrụ.