Masterling Emulsions: O le a le faʻaletonu o le fefiloi fefiloi
Emuloligions e taʻalo se taua taua i meaʻai ma mea teuteu fale. Pe o ai’s a mauoa béAndase sonuce, o se kulimi fagota, o se susu manaia, poʻo se vailaʻau o le eleele, o le lelei o se oloa foliga, tofo, tofo, tofo, tofo, tofo, tofo, tofo, tofo, tofo, tofo, tofo, tofo, tofo, tofo, tofoina o se oloa.
O le Emulsion o se vaega mautu o le lua o le suavai—masani ona suauu ma le vai. 'Ua maeʻa le manaʻo, e amata ai, e mautinoa, ma onoga o le tulafono e masani ona faapogaia ai.
Tagata Faigaluega masani
A aunoa ma le saʻo le pule i le taimi o gaosiga, tagata gaosi mea e mafai ona fetaiaʻi:
- Le talafeagai le fiafia tele , e tau atu i le valavala.
- Maileia le ea ma le vai , lea e mafai ona faʻaitiitia ai le ola o le ola ma mafua ai le okadition.
- Le mautonu , e mafua ai le faʻalogo poʻo ni meaʻai gaʻo.
- Vevela-maaleale tulaga maualuga , afaina ai le tofo, lanu, po o le biomictivity.
- Oloa Faapipiiina , lea na toilalo ai auala auala
O nei luʻitau e faʻamalamalamaina ai le manaʻomia mo le sili atu le alualu i luma gaioiga gaosi fofo—O le mea lea Vilimum emumment e maimoa fefiloi (vems) sau i le taimi.
O le a le tui o le emumment exelising fefiloi?
O lenei faʻafefiloi o se gaioiga maualuga-faʻatinoga o gaioiga na fuafuaina e fausia ai le mautu, sologa lelei, ea-ea-ea-fuataga i lalo o tulaga avanoa. E le pei o fesoʻotaʻiga masani, vems tuʻufaʻatasia tele galuega—fefiloi, homogenizing, vevela / malu, ma le le mautonu—i le tasi otometi iunite.
UIGA MANUIA VAEGA:
- Avanoa Avanoa : Aveese le okesene o le okesene ma le ea i le taimi o gaioiga.
- Maualuga-shear rotor-stare palu fefiloi : Faaititia le auupega lapopoa e pei o le laititi 1–2 microns.
- Inline poʻo le pito i lalo Homogenizer : Faaputu le toniga toniga tufatufaina.
- Le faʻapipiʻi o le vaʻa : Faʻatagaina le saʻo o le le mafai ona pulea.
- PLC / HMI Pulea vaega : Faʻamalosi le otometi, toe faʻaolaina, ma le botch sailia.
E mafai foi ona aofia sao:
- CIP / SIP (mama / Steam-i-nofoaga) galue.
- Scaraper blades mo oloa maualuga-viscosity oloa.
- GraviMetric faia faiga mo se mea moni o le lafoina.
Faʻafefea ona faʻaleleia lelei oloa
Ma’S Vaʻai i le auala e foia ai faʻafitauli faʻapitoa:
1. O le ea o le ea = umi le ola
Faʻagaioia i lalo o le gaogao e aveʻesea ai le ea o le ea:
- Faʻavaveina le okatisi i suauʻu ma gaʻo.
- Faʻalauiloa le tuputupu aʻe microbial i oloa taumafa.
- Fatuina leaga pe vaaia foliga mai ai.
2. Laiti mataua = shootheruther foliga
High Shear palu ma homogenzation break emulsions i ultra-lelei vaega:
- Faʻaleleia le faʻamanatuga i totonu ma ofu.
- Gaosia se mauoa, sili sili ona malosi i kulimi ma mea ua taua.
- Puipuia vaega vaega vavaeeseina i le taimi o teuina.
3. O le Hermal Pulea = Puipuiga Puipuiga
O le tulaga o le vevela o le tamaoaiga e fesoasoani:
- Puipuia le vevela-matata mea (E.g, Porotini, Taua Taualuga, Faapitoa).
- Puipuia le susunuina, matamata, pe le mautonu.
- Lagolago Emulsion e manaʻomia le vevela taamilosaga.
4. Faasao = tutusa ma vaega tutusa
O Vems e avanoa i se lautele lautele o ituaiga:
- Mai le lab-fua (10l) i galuega-fua (10,000l).
- Fua Fualaʻau faʻamanatu ma otometi e faʻamautinoaina le mafai ona toe gaosia.
- Lelei mo le scaling r&O faʻavae i le faʻavaeina o le gaosiga.
Tusi Tofopa o le Lalolagi
Alamanuia | Mea masani | Aisea e aoga ai Vem |
Meaai | Mayonnaise, sauices, salati ofu | Faʻaleleia o le tele o mea, o le ea-leai se totogi, faʻalauteleina le ola |
Cosmetics | Sese kulimi, suncreens, | Mautu Vaelua, mautu Endlizing, susulu foliga |
Faisalao | O kulimi i luga, Gels, suauu | Toniga appi tufatufaina, sterile gaioiga tausisia |
Oasracetists | Omega-3 Blends, Porotini Endlins | Flevor Masking, Puipuiga o le malosi o le malosi |
Manatu taua muamua
A o tagata e ofo atu le aoga o aoga, o nisi o ni fautuaga faatino:
1. Maualuga muamua tau
- O Vems e sili atu taugata nai lo mea fefiloi.
- Tau e faalagolago i luga o le agavaʻa, o otometi, ma faʻalautele.
- Ono manaʻomia le faʻaleleia o le avanoa avanoa poʻo ni mea aoga.
Tipolo: Mafaufau i mea taua o lau oloa ma faʻapipiʻi le vem e tusa ai. (Vaai a matou tusitusiga “Sili ona fefiloi meafaigaluega mo maualuga-vircosity oloa” mo nisi auiliiliga.)
2. Aoaoina o curve
- E manaʻomia e le tagata fai pisinisi i le aʻoaʻoina i le masini faʻaaoga fua ma le pulega.
- E saʻo le tulaga e mafai ona oʻo atu ai i le le lelei faʻaiuga pe ofuina i luga o vaega.
Tipolo: O le taimi e tufatufaina ai le taimi tatau—tipiina o tulimanu iinei e mafai ona oʻo ai i le tele o taimi galue.
3. Tausiga & Fufulu
- Aʻo fesoasoani pea CIP i le CIP System, e mafai ai ona manaʻomia pea le asiasiga o tusi lesona.
- Masini masini pei o nils ma homogenizers manaomia masani i luga.
Tipolo: Mautinoa e faigofie ona maua e lau teuga tupe maua i ni vaega avanoa ma tali atu lagolago. (Vaai a matou tusitusiga “Maualuga 5 mea sese e aloese ai pe a faʻatau se masini faʻatumu: tagata faʻatau atu & Lagolago-fesootai” e filifili le sili ona lelei tagata.).
4. O le le mautonu lamatiaga
- Tele naua vaivai e mafai ona gagau i lalo le emogelia.
- O nisi o mea (eg, syess, gums) mafai ona tali atu e le mafaamatalaina.
Tipolo: Mafaufau e amata i se fale suesue-fua e vili ai i le sili ona lelei i luga o le sili ona lelei a o le i oso i luga. (Faitau le tala “Faʻatomuaga o le Faletupe o le Faletupe o le SILUMUM e faʻailoa mai ai le masini palu” Mo nisi faamatalaga.)
O se vem aia mo oe?
O le Voumum emum e fefiloi palu o se sili ona atamai tupe pe a fai o au sini gaosi e aofia ai:
- Momoli atu Tulaga o oloa (lamolemole, mautu, mama igoa).
- Scaling i maualuga-voluma gaosiga ma le tumau o le tumau.
- Faʻaititia le talitonuina i Stibilizers ma faʻaopoopoga.
- Faaleleia lelei i totonu Leipa ma le siakiina o taimi.
Mo kamupani i meaʻai, cosmetics, vailaʻau, poʻo ni metotia, o le umi-taimi roi mafai ona matua taua:
- Maualalo gaosiga tau e ala i le faʻaititia o otaota ma toe fai.
- Vave tele taamilosaga.
- Faaleleia oloa o oloa ma fata i ai.
- Sili atu le malosi o le talitonuina e ala i le lelei o le lelei.
Faʻamaoniga: O se mea saʻo mo le sili atu le aoga
Faʻavasega o loʻo faʻamatalaina ai le faʻafefiloi e le naʻo le faʻaleleia o le fefiloi—latou’toe Le saʻo faiga faʻapitoa Fuafuaina e faʻatau mai le faʻatuatuaina, maualuga-maualuga uiga o le faʻauiga i le fua. I Alamanuia o loʻo i ai foliga, tino, ma fata le paleni olaga e taua, e maua e leoleo le fua o le fua.
E ui lava e ono foliga mai e foliga faʻatatau le uluaʻi faiga tepetia ma aʻoaʻoga manaʻoga, o le totogi i le faʻagaioiga lelei o oloa, oloa, ma faʻailoga faʻailoga e masani ona mafua ai ona aoga ia latou aoga.
Laina pito i lalo : Afai o lau oloa faʻalagolago i le faʻatonutonuina o le emuling, o se fomaʻi fesoasoani ia e faʻatautaia le faʻasologa atoa.
