ការបំភាយជំនាញៈតើម៉ាស៊ីនលាយបំលែងម៉ាស៊ីនលាយធ្វើឱ្យក្រែមធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវក្រែម & ទឹកជ្រលក់

ការបំភាយមានតួនាទីដ៏សំខាន់ទាំងអាហារនិងឧស្សាហកម្មគ្រឿងសំអាង។ ថាតើវា’s អ្នកមានខéទឹកជ្រលក់ Arnaise ដែលជាក្រែមដែលមានមូលដ្ឋានលើទឹកដោះគោមានជាតិសំណើមដ៏ប្រណីតគុណភាពនៃសារធាតុ emulsion ប៉ះពាល់ដល់របៀបដែលផលិតផលមើលទៅមានអារម្មណ៍រសជាតិនិងការអនុវត្តន៍តាមពេលវេលា។

emulsion គឺជាល្បាយដែលមានស្ថេរភាពនៃអង្គធាតុរាវដែលមិនអាចរំលាយបានពីរ—ជាធម្មតាប្រេងនិងទឹក។ ការសំរេចបាននូវការបំភាយឧព្រុងរអាក់រអួលនិងយូរអង្វែងគឺជាបញ្ហាប្រឈមបច្ចេកទេសដែលអ្នកលាយស្តង់ដារតែងតែតស៊ូដើម្បីជួប។

បញ្ហាប្រឈមឧស្សាហកម្មទូទៅ

បើគ្មានការគ្រប់គ្រងច្បាស់លាស់អំឡុងពេលផលិតកម្មអ្នកផលិតអាចជួបប្រទះ៖

• ទំហំដំណក់ទឹកដែលមិនស្ថិតស្ថេរ , នាំឱ្យមានការបំបែក។
• ខ្យល់អាកាសនិងស្នោជាប់ ដែលអាចកាត់បន្ថយជីវិតធ្នើនិងបណ្តាលឱ្យមានកត់សុី។
• វាយនភាពមិនស្ថិតស្ថេរ , បណ្តាលឱ្យមានផលិតផលគ្រាប់ធញ្ញជាតិឬផលិតផលខាញ់។
• ការជ្រៀតជ្រែកគ្រឿងផ្សំដែលមានកំដៅ , ប៉ះពាល់ដល់រសជាតិ, ពណ៌ឬជីវឧស្ម័ន។
• បញ្ហាធ្វើមាត្រដ្ឋាន ជាកន្លែងដែលវិធីសាស្រ្តបង្ហាញភស្តុតាងបរាជ័យក្នុងបរិយាកាសផលិតកម្មធំ។

បញ្ហាប្រឈមទាំងនេះបង្ហាញពីតម្រូវការសម្រាប់ដំណោះស្រាយដំណើរការកម្រិតខ្ពស់បន្ថែមទៀត—នេះគឺជាកន្លែងដែល ម៉ាស៊ីនលាយម៉ាស៊ីនបូមធូលីរលាយ (VEM) ចូលមកលេង។

តើអ្វីទៅជាម៉ាស៊ីនបូមទឹកលាយបំលែងម៉ាស៊ីនបម្រើ?

ម៉ាស៊ីនលាយនេះគឺជាប្រព័ន្ធដំណើរការដែលមានដំណើរការខ្ពស់ដែលត្រូវបានរចនាឡើងដើម្បីបង្កើតការបំលែងមានស្ថេរភាពនិងបែកខ្ញែកគ្នាដែលមិនមានស្ថេរភាពដែលមិនមានខ្យល់ព្យុះក្រោមលក្ខខណ្ឌខ្វះខាត។ មិនដូចឧបករណ៍លាយធម្មតាទេវឹមបញ្ចូលមុខងារជាច្រើន—លាយ, ការធ្វើឱ្យសភាគ, កំដៅ, កំដៅ / ត្រជាក់, និង Dentia—ទៅក្នុងអង្គភាពស្វ័យប្រវត្តិកម្មមួយ។

សមាសធាតុបច្ចេកទេសសំខាន់ៗ៖

• ប្រព័ន្ធបូមធូលី : យកអុកស៊ីសែនចេញនិងខ្យល់ក្នុងកំឡុងពេលដំណើរការ។
• ឧបករណ៍លាយ Rotor-Stator - Stator : កាត់បន្ថយទំហំដំណក់ទឹកតូចៗតូចជាង 1–2 មីក្រូ។
• ក្នុងជួរក្រោមឬសភាគសុ eromizer ខាងក្រោម : ធានាថាការចែកចាយភាគល្អិតឯកសណ្ឋាន។
• អាវផាយលាយបញ្ចូលគ្នា : អនុញ្ញាតឱ្យមានការគ្រប់គ្រងកំដៅជាក់ស្តែង។
• ផ្ទាំងបញ្ជា PLC / HMI : អនុញ្ញាតឱ្យស្វ័យប្រវត្តិកម្មការធ្វើម្តងទៀតការធ្វើម្តងទៀតនិងការតាមដានបាច់។

ប្រព័ន្ធជឿនលឿនក៏អាចរួមបញ្ចូលផងដែរ៖

• ស៊ីអាយភី / អេសភី (ស្អាត / ចំហាយទឹក) មុខងារ។
• scraper bloades សម្រាប់ផលិតផលដែលមាន viscosity ខ្ពស់។
• ប្រព័ន្ធដូសដាប់ធ័រ សម្រាប់ការចែកចាយធាតុផ្សំត្រឹមត្រូវ។

របៀបដែលវិសាលភាពបង្កើនគុណភាពផលិតផល

អនុញាត’សូមមើលរបៀបដែលអ្នកសរសេរដោះស្រាយបញ្ហាប្រឈមក្នុងការបង្កើតថ្មី៖

1. ការដកយកចេញខ្យល់ = អាយុកាលធ្នើវែងជាងនេះ

ប្រតិបត្តិការនៅក្រោមម៉ាស៊ីនបូមធូលីលុបបំបាត់ពពុះខ្យល់ដែល៖

• បង្កើនល្បឿនអុកស៊ីតកម្មលើប្រេងនិងខ្លាញ់។
• លើកកម្ពស់កំណើនអតិសុខុមប្រាណក្នុងផលិតផលម្ហូបអាហារ។
• បង្កើតស្នោឬគុណវិបត្តិនៃសកម្មភាព។

2. ដំណក់ទឹកតូចជាង = វាយនភាពរលោង

ការលាយកាត់ខ្ពស់និងការបំភាន់ធ្វើសភាគចូលទៅក្នុងបំណែកជ្រុលជ្រុល៖

• បង្កើនប្រសិទ្ធិភាព acafeel នៅទឹកជ្រលក់និងការស្លៀកពាក់។
• ផលិតវាយនភាពដ៏សំបូរបែបដែលសំបូរទៅដោយក្រែមនិងឡេ។
• ការពារការបំបែកដំណាក់កាលក្នុងកំឡុងពេលផ្ទុក។

3. ការត្រួតពិនិត្យកម្តៅ = ការការពារគ្រឿងផ្សំ

បទបញ្ជាសីតុណ្ហភាពច្បាស់លាស់ជួយ៖

• ការពារគ្រឿងផ្សំដែលមានកម្តៅកំដៅ (ឧ។ ប្រូតេអ៊ែរប្រូតេអ៊ីនប្រេងសំខាន់ៗសកម្ម) ។
• ការពារការដុតការប្រែពណ៌ឬការធ្វើសមាធិ។
• ការត្រួតពិនិត្យការផ្តល់ការគាំទ្រដែលត្រូវការវដ្តសីតុណ្ហភាព។

4. ការធ្វើមាត្រដ្ឋាន = បាច់ជាប់លាប់

VEM មានក្នុងទំហំធំទូលាយ៖

• ពី Lab-al (10l) ទៅឧស្សាហកម្មមាត្រដ្ឋាន (10.000 លី) ។
• ការចងចាំរូបមន្តនិងស្វ័យប្រវត្តិកម្មធានាបាននូវការបន្តពូជ។
• សមស្របសម្រាប់ការធ្វើមាត្រដ្ឋាន r&d បង្កើតឡើងដើម្បីផលិតកម្មពេញលេញ។

កម្មវិធីពិភពពិត

ការពិចារណាដ៏សំខាន់មុនពេលវិនិយោគ
ខណៈដែល VMS ផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍គួរឱ្យកត់សម្គាល់នេះគឺជាការពិចារណាជាក់ស្តែងមួយចំនួន៖

1. ថ្លៃដើមដំបូងខ្ពស់

• VME មានតម្លៃថ្លៃជាងអ្នកលាយស្តង់ដារ។
• ការចំណាយអាស្រ័យលើសមត្ថភាពកម្រិតស្វ័យប្រវត្តិកម្មនិងការប្តូរតាមបំណង។
• អាចតម្រូវឱ្យមានការធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវទំហំឬឧបករណ៍ប្រើប្រាស់។

អាេយរងវាន់ចាលុយ៖ ពិចារណាលក្ខណៈសម្បត្តិតែមួយគត់នៃផលិតផលរបស់អ្នកហើយប្តូរ VEM តាមបំណងទៅតាមនោះ។ (សូមមើលអត្ថបទរបស់យើង “ឧបករណ៍លាយល្អបំផុតសម្រាប់ផលិតផលដែលមាន viscosity ខ្ពស់” សម្រាប់ព័ត៌មានលម្អិត។ )

2. ខ្សែកោងរៀន

• ប្រតិបត្តិករត្រូវការការបណ្តុះបណ្តាលក្នុងការគ្រប់គ្រងការធូរស្បើយនិងការគ្រប់គ្រងការធូរស្បើយនិងដោះស្រាយ។
• ការកំណត់មិនត្រឹមត្រូវអាចនាំឱ្យមានលទ្ធផលមិនល្អឬពាក់លើផ្នែក។

អាេយរងវាន់ចាលុយ៖ បែងចែកពេលវេលាសម្រាប់ការដាក់នៅលើក្តារ—ការកាត់ជ្រុងនៅទីនេះអាចនាំឱ្យមានពេលវេលារងចាំថ្លៃដើម។

3. តមហេ & ផាបស្អាតស្អម

• ខណៈពេលដែលប្រព័ន្ធ CIP ជំនួយ, ការត្រួតពិនិត្យដោយដៃនៅតែត្រូវការ។
• សមាសធាតុមេកានិចដូចជាការផ្សាភ្ជាប់និងសេតវិមានតម្រូវឱ្យមានការថែរក្សាទៀងទាត់។

អាេយរងវាន់ចាលុយ៖ ធានាថាអ្នកផ្គត់ផ្គង់របស់អ្នកផ្តល់នូវភាពងាយស្រួលក្នុងការទទួលបានគ្រឿងបន្លាស់និងការគាំទ្រឆ្លើយតប។ (សូមមើលអត្ថបទរបស់យើង “កំហុសកំពូលទាំង 5 ដែលត្រូវជៀសវាងនៅពេលទិញម៉ាស៊ីនបំពេញ: អ្នកលក់ & គាំទ្រទំនាក់ទំនង” ជ្រើសរើសអ្នកផ្គត់ផ្គង់ល្អបំផុត។ ) ។

4. ហានិភ័យដែលហួសប្រមាណ

• កាត់ច្រើនពេកអាចបំបែកការ emulsions ដែលផុយស្រួយ។
• គ្រឿងផ្សំមួយចំនួន (ឧ។ ផ្កាយអញ្ចាញធ្មេញ) អាចមានប្រតិកម្មដោយមិនអាចទាយទុកជាមុនបាន។

អាេយរងវាន់ចាលុយ៖ ពិចារណាចាប់ផ្តើមជាមួយ VEM ខ្នាតដែលមានលក្ខណៈជាជាងមន្ទីរពិសោធន៍ដើម្បីហៅចូលក្នុងប៉ារ៉ាម៉ែត្រល្អបំផុតមុនពេលធ្វើឱ្យឡើងថ្លៃ។ (សូមអានអត្ថបទ “សេចក្តីផ្តើមរបស់ម៉ាស៊ីនលាយបំលែងបំភាយទំនេរ” សម្រាប់ព័ត៌មានបន្ថែម) ។

តើ VEM ត្រឹមត្រូវសម្រាប់អ្នកទេ?

ម៉ាស៊ីនលាយម៉ាស៊ីនបូមធូលីគឺជាការវិនិយោគដ៏ឆ្លាតវៃប្រសិនបើគោលដៅផលិតកម្មរបស់អ្នកមាន៖

• ការផ្តល់ជូន គុណភាពផលិតផលពិសេស (ភាពរលូនស្ថិរភាពស្លាកស្អាត) ។
• ការធ្វើមាត្រដ្ឋានទៅ ផលិតកម្មដែលមានកម្រិតខ្ពស់ជាមួយនឹងភាពស្ថិតស្ថេរ Batch ។
• ការកាត់បន្ថយការពឹងផ្អែកលើស្ថេរភាពនិងការបន្ថែម។
• ការកែលម្អប្រសិទ្ធភាពក្នុង ពេលវេលាការងារនិងពេលវេលាដំណើរការ។

សម្រាប់ក្រុមហ៊ុននានាក្នុងម្ហូបអាហារគ្រឿងសំអាងឱសថឬអាហារូបត្ថម្ភដែលរយៈពេលវែងអាចមានច្រើន៖

• ការចំណាយលើផលិតកម្មទាបតាមរយៈការកាត់បន្ថយកាកសំណល់និងការងារឡើងវិញ។
• វដ្តបាច់លឿនជាងមុន។
• ធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវភាពជឿជាក់នៃផលិតផលនិងវត្តមានធ្នើ។
• ម៉ាកកាន់តែខ្លាំងជឿទុកចិត្តតាមរយៈគុណភាពជាប់លាប់។

សេចក្តីសន្និដ្ឋាន: ឧបករណ៍ជាក់លាក់មួយសម្រាប់ការបំភាយធ្ងន់ធ្ងរ

ម៉ាស៊ីនលាយបូមធូលីមិនត្រឹមតែធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងទេ—បយកកេ’លមផុត ប្រព័ន្ធដំណើរការភាពជាក់លាក់ រចនាឡើងដើម្បីផ្តល់នូវការបំទុកចិត្តបានដែលអាចទុកចិត្តបាននិងមានគុណភាពខ្ពស់នៅកម្រិត។ នៅក្នុងឧស្សាហកម្មដែលមានរូបរាងវាយនភាពហើយជីវិតធ្នើមានសារៈសំខាន់ VES ផ្តល់នូវគែមដែលអាចវាស់បាន។

ទោះបីជាតម្រូវការវិនិយោគដំបូងនិងការបណ្តុះបណ្តាលអាចហាក់ដូចជាចោតក៏ដោយការទូទាត់ប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាពប្រតិបត្តិការភាពស្ថិតស្ថេរលើផលិតផលនិងកេរ្តិ៍ឈ្មោះយីហោតែងតែធ្វើឱ្យវាមានតម្លៃ។

បន្ទាត់ខាងក្រោម : ប្រសិនបើផលិតផលរបស់អ្នកពឹងផ្អែកលើការបំភាយជំនាញវះកាត់ VEM ជួយអ្នកឱ្យធ្វើជាម្ចាស់នៃដំណើរការទាំងមូល។