ʻIke ʻoe i kēlā manaʻo ke wehe ʻoe i kahi ʻōmole kirīmi maka hou? ʻO kēlā ʻōpuʻu mua, māʻona o ke ʻano laumania a ʻaʻohe ea. A i ʻole ua ʻomi paha ʻoe i kahi ʻāpana o ka mayonnaise ma luna o kāu sanwika, e mahalo ana i kona ʻano ʻālohilohi a ʻaʻohe puʻupuʻu me ka noʻonoʻo ʻole ʻelua.
ʻO ka mea āu e ʻike ʻole ai—a me ka mea āu e pono ʻole ai e ʻike—ʻo ia nā tausani o nā hoʻoholo ʻenekinia liʻiliʻi i hiki ai kēlā huahana. No ka mea, no kēlā me kēia ʻōmole kirīmi, ʻōmole poni, a i ʻole ka ʻōmole mea ʻala e hiki mai ana i kāu papa, aia ke kaua e hakakā ʻia ma hope o nā hiʻohiʻona. He kaua kūʻē i ka hoʻokaʻawale ʻana. Kūʻē i ka ea paʻa e hōʻino ana i ke ʻano. Kūʻē i nā nui ʻāpana like ʻole e hoʻololi i kahi huahana premium i mea e manaʻo ai, ʻoiaʻiʻo, he makepono.
ʻO ka mea kaua i koho ʻia ma kēia kaua mālie? He ʻāpana mīkini i kapa ʻia ʻo ka Bottom Vacuum Emulsifier Homogenizer Mixer .
E noʻonoʻo i ka hoʻāʻo ʻana e hoʻohui i ka ʻaila a me ka wai i loko o ke aniani. ʻOiai ka ikaika o kou lulu ʻana, e hoʻokaʻawale lākou. I kēia manawa, e noʻonoʻo i kēlā ma kahi pae ʻoihana—he mau tausani lita o nā mea i makemake ʻole e pāʻani pū. ʻO ia ka ʻoiaʻiʻo o kēlā me kēia lā no nā mea hana o nā kirīmi, nā lotion, nā ʻaila poni, nā mea ʻono, a me nā gels.
E hoʻohui i kēlā i ka pilikia o ka ea i paʻa, hiki ke hoʻoulu i ka oxidation (e noʻonoʻo: e palaho ana kāu kirīmi maka pipiʻi a i ʻole e loli ana ke kala), a me ka pono no nā nui o nā ʻāpana microscopic no kahi huahana laumania a paʻa. ʻAʻole hiki ke hoʻokō ʻia nā ʻano kāwili kuʻuna, e waiho ana iā ʻoe me nā mea a nā ʻenekinia e kapa nei he "dead zones" - nā ʻeke o nā mea i kāwili ʻole ʻia e hōʻino ana i ka maikaʻi.
E komo i ka emulsifier vacuum lalo. He ipu hana i hoʻohui piha ʻia e hana ana i ʻekolu mau mea koʻikoʻi i ka manawa hoʻokahi, a pau i loko o hoʻokahi mīkini. :
Emulsification: Hoʻohui pū ia i ka ʻaila a me nā mea hana wai i loko o kahi hui paʻa a homogeneous.
Homogenization: Hoʻemi ia i nā kulu a me nā ʻāpana i nā pae micron a i ʻole sub-micron. Ke kamaʻilio nei mākou i nā nui liʻiliʻi loa e hōʻoiaʻiʻo ana i kēlā ʻano siliki a like.
Ka Hana ʻAna i ka Vacuum: Hoʻopau ia i ka ea a me nā kinoea i paʻa, e pale ana i ka oxidation, ka huʻa, a me kēlā mau kīnā ʻili e hōʻino ai i ke ʻano o ka huahana.
No laila, he aha ka mea e ʻokoʻa ai kēia mīkini mai nā mea hoʻohuihui āu i ʻike ai ma mua? Pili ia i ke kau ʻana.
ʻO ka hiʻohiʻona koʻikoʻi, a me ka mea hoʻololi pāʻani maoli, ʻo ia ka homogenizer i kau ʻia ma lalo . Ma kahi o kahi ʻau lōʻihi e iho ana mai luna mai o ka pahu, ua hoʻokomo ʻia ka ʻaha rotor-stator shear kiʻekiʻe ma ke kumu.
He mea liʻiliʻi paha kēia, akā hoʻololi nui ia i ke ʻano o ka hana ʻana o nā mea.
E noʻonoʻo i kēia ʻano: hilinaʻi ka mea hoʻohuihui i kau ʻia ma luna i ka huahana e "loaʻa" ana i kona ala i ke poʻo hui ʻana, hiki ke lilo i mea paʻakikī, ʻoiai no nā paʻi mānoanoa a viscous. ʻO ka hoʻolālā o ka mea i kau ʻia ma lalo, ma ka ʻaoʻao ʻē aʻe, huki ikaika i ka huahana i lalo i loko o ka ʻāpana shear. Ma lalo o ka mana o ke umekaumaha, kahe maoli ka mea i loko o ka hui rotor-stator wikiwiki. Hoʻokumu ka rotor i kahi vortex omo ikaika, e huki ana i nā mea mai luna o ka pahu pololei i loko o ka hakahaka haiki kahi i hoʻopilikia ʻia ai i ka shear hydraulic ikaika, turbulence, a me ka cavitation.
Hoʻopuka kēia ʻenekinia akamai i kekahi mau pono kūpono loa no kekahi i loko o nā ʻoihana hoʻonani, lāʻau lapaʻau, meaʻai, a i ʻole nā kemika.
1. Ka lawelawe maikaʻi ʻana i nā mea ʻawaʻawa
No nā mea hoʻopili, nā gels, a me nā ʻano hana paʻa kiʻekiʻe, pilikia pinepine nā mea hoʻohuihui i kau ʻia ma luna e huki i nā mea kaumaha mai lalo. Hoʻopuka ka hoʻokele pōkole a pololei o ka homogenizer lalo i nā wikiwiki kiʻekiʻe e pono ai e hana i ka omo ikaika, e hoʻoponopono pono ana i nā ʻano ʻūlū nui. Hoʻokele ia i nā viscosities e waiho ana i nā mea hoʻohuihui ʻē aʻe e kūlou ana.
2. Ka Hoʻopau ʻana i nā "Dead Zones"
ʻO kekahi o nā pilikia nui i ka hui ʻana, ʻo ia ka hōʻoia ʻana i ka loaʻa ʻana o ka mālama like i kēlā me kēia mole. Hoʻolaha ka hoʻolālā komo lalo i kahi ʻano kahe nui ʻoi aku ka maikaʻi. Hoʻomau ʻia ka huki ʻana o ka huahana i lalo a kipaku ʻia i luna, e hōʻoiaʻiʻo ana i ka manawa noho mau ma o ka ʻāpana shear. ʻO ka hopena, he ʻoi aku ka liʻiliʻi o ka hoʻolaha ʻana o ka nui o nā ʻāpana a me ka paʻa o ka emulsion.
3. Hoʻolālā Hoʻomaʻemaʻe i Hoʻonui ʻia
He lanakila nui kēia no nā ʻoihana lāʻau lapaʻau a me nā meaʻai. No ka mea, hoʻohana ka hoʻolālā lalo i kahi ʻau hoʻokele pōkole a ʻoi aku ka ikaika me ka ʻole o nā bearings i hoʻoluʻu ʻia i loko o ka ʻāpana huahana, aia kahi pilikia haʻahaʻa loa o ka haumia. ʻOi aku ka maʻalahi o ka hoʻomaʻemaʻe ʻana i kēia mau ʻāpana, e kākoʻo ana i nā protocols CIP (Clean-in-Place) a me SIP (Sterilize-in-Place), ʻo ia hoʻi ka emi ʻana o ka manawa downtime. .
4. Ka wāwae paʻa a me ka pono o ka ikehu
ʻOi aku ka liʻiliʻi o ka hoʻonohonoho ʻana o ka hoʻokele lalo, me kahi kikowaena haʻahaʻa o ke kaumaha. Hoʻemi ka hoʻoili mana pololei i ka pohō ikehu, e lilo ia i koho kūpono no nā laina hana .
ʻO ka mea kupaianaha maoli, ʻaʻole kēia ʻenehana no nā hale hana nui wale nō. Pili nā ʻano hana like i nā pūʻulu R&D liʻiliʻi a me nā unahi hana piha, e hiki ai ke wānana a hilinaʻi hoʻi i ka piʻi ʻana o ka pae. . No ka laʻana, he kūpono loa kahi kumu hoʻohālike 30-lita no nā holo hoʻāʻo a i ʻole ka hana liʻiliʻi o nā mea hoʻonani kiʻekiʻe, ʻoiai ʻo nā ʻōnaehana 50L, 100L, a i ʻole 300L nui aʻe hiki ke lawelawe i ka hana piha. Loaʻa pū kekahi mau kumu hoʻohālike he ʻōnaehana 3-i-1 piha me nā ipu wai a me ka ʻaila, e ʻae ana i kahi kahe hana maʻalahi a maikaʻi hoʻi.
I ka manawa aʻe e hoʻopili ai ʻoe i kahi kirīmi hanohano a hauʻoli paha i kahi mea ʻala palupalu loa, e ʻike ʻoe he ʻepekema hou aʻe ma hope o ia mea ma mua o kou manaʻo. ʻO ka mea hoʻohuihui homogenizer vacuum emulsifier lalo ka mea koa kaulana ʻole o ka honua hana, e hōʻoia mālie ana i nā huahana a mākou e hoʻohana ai i kēlā me kēia lā he paʻa, kūlike, a nani hoʻi me ka ʻole o nā pehu.
Mākaukau e aʻo pehea e hiki ai i kahi emulsifier vacuum lalo ke hoʻololi i kāu laina hana? Hāʻawi ʻo Maxwell i nā ʻano hoʻonā maʻamau mai 30L a 300L. E hoʻokaʻaʻike mai e kūkākūkā i kāu mau pono kikoʻī.