Fampivoarana fampandrosoana, famokarana ary varotra, ho toy ny orinasa mpanamory ambany.
Fantatrao ve izany fahatsapana izany rehefa manokatra tavoara vaovao misy crème tarehy ianao? Ilay sotro voalohany mahafa-po izay malefaka tsara sy tsy misy rivotra. Na angamba efa nanosika mayonnaise kely teo amin'ny sandwich-nao ianao, sady mankafy ny endriny mamirapiratra sy tsy misy vongany tsy misy fisalasalana.
Ny zavatra tsy hitanao—ary izay tsy tokony ho hitanao—dia ireo fanapahan-kevitra madinika an'arivony nataon'ny injeniera izay nahatonga io vokatra io ho azo tanterahina. Satria isaky ny tavoara misy crème, fantsona misy menaka fanosotra, na tavoahangy saosy tonga eny amin'ny talantalanao, dia misy ady atao ao ambadika. Ady amin'ny fisarahana. Amin'ny rivotra voafandrika izay manimba ny endriny. Amin'ny haben'ny poti-javatra tsy mitovy izay mamadika ny vokatra avo lenta ho zavatra toa mora vidy.
Ny fitaovam-piadiana nofidinao amin'ity ady mangina ity? Milina iray antsoina hoe Bottom Vacuum Emulsifier Homogenizer Mixer .
Alaivo sary an-tsaina hoe afangaro ao anaty vera ny menaka sy ny rano. Na dia hozongozonina mafy toy inona aza izy dia misaraka ihany. Alaivo sary an-tsaina ange izany amin'ny ambaratonga indostrialy—akora an'arivony litatra izay tsy te-hiaraka amin'ny fomba voajanahary. Izany no zava-misy andavanandro ho an'ireo mpanamboatra crème, lotion, menaka fanosotra, saosy ary gel.
Ampio amin'izany ny olana ateraky ny rivotra voafandrika, izay mety hiteraka oksidasiona (toy ny hoe lasa mangidy na miova loko ny crème tarehy lafo vidy ampiasainao), ary ny filàna habe bitika kely mba hahazoana vokatra malama sy marin-toerana. Matetika tsy mahomby ny fomba fampifangaroana nentim-paharazana, ka mamela anao hanana izay antsoin'ny injeniera hoe "faritra maty" — paosy misy akora tsy mifangaro izay manimba ny kalitao.
Midira ao amin'ny emulsifier banga ambany indrindra. Fitaovana fanodinana mitambatra tanteraka izy io izay manao zavatra telo tena ilaina indray mandeha, ao anaty milina tokana. :
Emulsification: Mampiray ireo akora mifototra amin'ny menaka sy rano ho lasa fangaro mitovy sy marin-toerana.
Fampitoviana: Mampihena ny ranon-javatra sy ny poti-javatra ho amin'ny ambaratonga micron na sub-micron mihitsy aza. Miresaka habe tena kely dia kely isika izay miantoka ny fitoviana malefaka sy mitovy.
Fanodinana amin'ny banga: Manala ny rivotra sy ny entona voafandrika izy io, misoroka ny oksidasiona, ny fivoahan'ny mololo ary ireo lesoka manelingelina eo amin'ny ety ivelany izay manimba ny endriky ny vokatra.
Koa inona no mampiavaka ity milina ity amin'ireo "mixeur" mety efa hitanao taloha? Miankina amin'ny toerana misy azy izany rehetra izany.
Ny endri-javatra mampiavaka azy, ary tena manova ny lalao, dia ny homogenizer napetraka eo ambany . Tsy tahony lava midina avy eo an-tampon'ny tanky intsony no napetraka eo amin'ny fotony, fa ny rotor-stator misy shear avo lenta.
Mety ho toa tsipiriany madinidinika fotsiny izany, kanefa manova tanteraka ny fomba fanodinana ireo akora.
Eritrereto toy izao: ny "mixer" eo ambony dia miantehitra amin'ny vokatra "mahita" ny lalany mankany amin'ny lohan'ny fangaro, izay mety ho sarotra, indrindra ho an'ny paty matevina sy mivaingana. Ny endrika eo ambany kosa dia misintona mavitrika ny vokatra midina mankany amin'ny faritra fikikisana. Eo ambany fiantraikan'ny hery misintona, ny akora dia mikoriana ho azy ao amin'ny fivorian'ny rotor-stator haingam-pandeha. Ny rotor dia mamorona vortex mahery vaika, misintona ny akora avy any an-tampon'ny tanky mivantana mankany amin'ny elanelana tery izay iharan'ny fikikisana hidraolika mahery vaika, ny fikorontanana ary ny cavitation.
Ity injeniera kinga ity dia miteraka tombony azo tsapain-tanana ho an'izay rehetra eo amin'ny indostrian'ny kosmetika, fanafody, sakafo, na simika.
1. Fitantanana tsara kokoa ny akora mivaingana
Ho an'ny paty, gel, ary fangaro misy zavatra mafy orina be dia be, matetika ny mixer napetraka ambony dia sahirana misintona akora mavesatra avy any ambany. Ny fihetsehana fohy sy mivantana an'ny homogenizer ambany dia miteraka ny hafainganam-pandeha avo lenta ilaina hamoronana fifohana mahery vaika, izay manodina tsara na dia ireo zavatra matevina be aza. Izy io dia mitantana ny viscosity izay mety hahatonga ny mixer hafa hijanona.
2. Fanafoanana ny "Faritra Maty"
Ny iray amin'ireo fanamby lehibe indrindra amin'ny fampifangaroana dia ny fiantohana fa mitovy ny fitsaboana ny molekiola tsirairay. Ny endrika fidirana ambany dia mampiroborobo ny lamina fikorianan'ny betsaka mahomby kokoa. Ny vokatra dia sintonina midina sy avoaka miakatra hatrany, izay miantoka ny fotoana hijanonana tsy tapaka amin'ny alàlan'ny faritra fikikisana. Ny vokatra dia fizarana haben'ny poti tery kokoa sy fahamarinan-toerana tsara kokoa amin'ny emulsion.
3. Endrika ara-pahasalamana nohatsaraina
Fandresena lehibe ho an'ny indostrian'ny fanafody sy ny sakafo izany. Satria ny endrika ambany dia mampiasa "drive shaft" fohy kokoa sy matanjaka kokoa tsy misy "bearings" milentika ao amin'ny faritra famokarana, dia misy risika ambany kokoa amin'ny fahalotoana. Mora diovina ihany koa ireo fitaovana ireo, manohana ny protocole CIP (Clean-in-Place) sy SIP (Sterilize-in-Place), izay midika fa tsy dia misy fotoana tsy fiasana. .
4. Dian-tongotra kely sy fahombiazan'ny angovo
Matetika dia kely kokoa ny endriky ny fiara ambany, miaraka amin'ny foiben'ny hery misintona ambany kokoa. Mampihena ny fatiantoka angovo ny fandefasana herinaratra mivantana, ka mahatonga azy io ho safidy mahomby ho an'ny tsipika famokarana. .
Ny tena mahavariana dia tsy ho an'ny orinasa goavana ihany ity teknolojia ity. Mihatra amin'ny andiany fikarohana sy fampandrosoana kely sy ny ambaratonga famokarana feno ihany koa io dinamika io, ka mahatonga ny fampitomboana ho azo vinavinaina sy azo itokisana. Ohatra, ny maodely 30 litatra dia tonga lafatra amin'ny fampiasana andrana na famokarana kosmetika avo lenta amin'ny andiany kely, raha toa kosa ny rafitra 50L, 100L, na 300L lehibe kokoa dia afaka mikarakara famokarana amin'ny ambaratonga feno. Maro amin'ireo maodely ihany koa no tonga amin'ny endrika rafitra 3-in-1 feno misy vilany rano sy menaka, izay ahafahana miasa mora sy mahomby.
Amin'ny manaraka rehefa manosotra crème lafo vidy ianao na mankafy saosy malefaka tsara, dia ho fantatrao fa misy siansa bebe kokoa ao ambadik'izany noho izay mety ho noeritreretinao. Ny mixer homogenizer emulsifier vacuum ambany no maherifo tsy dia fantatra loatra eo amin'ny tontolon'ny famokarana, izay miantoka mangina fa ny vokatra ampiasaintsika isan'andro dia marin-toerana, tsy miovaova ary tsy misy miboiboika tsara tarehy.
Vonona ny hianatra ny fomba ahafahan'ny "bottom vacuum emulsifier" manova ny famokaranao ve ianao? Manolotra vahaolana manokana isan-karazany manomboka amin'ny 30L ka hatramin'ny 300L i Maxwell. Mifandraisa aminay mba hiresahana momba ny filanao manokana.