07-01
امولسیون ها نقش مهمی در صنایع غذایی و آرایشی دارند. خواه’S یک B Béسس Arnaise ، یک کرم مبتنی بر لبنیات ، یک مرطوب کننده لوکس یا پماد دارویی ، کیفیت یک امولسیون بر نحوه ظاهر ، احساس ، طعم دادن و عملکرد یک محصول بر روی زمان تأثیر می گذارد.
امولسیون ترکیبی پایدار از دو مایعات غیرقابل نفوذ است—معمولاً روغن و آب. دستیابی به یک امولسیون مداوم ، جذاب و با دوام یک چالش فنی است که میکسرهای استاندارد اغلب برای دیدار با آنها تلاش می کنند.