Tha pàirt deatamach aig emulsions ann an gnìomhachasan bidhe is cosmaigeach. Ge bith an e’s beairteach béAriate sauce, uachdar stèidhichte air bainne, tais-aoigheachd shògarrach, no ointram cungaidh-leigheis a 'toirt buaidh, a' faireachdainn, blasad, agus a 'dèanamh blasad thar ùine.
Tha emulsion na mheasgachadh seasmhach de dhà liofadh in-imribble—mar as trice ola is uisge. Tha a bhith a 'coileanadh meud teignigeach, tarraingeach agus seasmhach na dhùbhlan teicnigeach gu bheil dreuchdan àbhaisteach gu tric a' strì ri coinneachadh.
Tha Maxwell air a bhith air a dhol thairis air factaraidhean a tha air a dhol air feadh an t-saoghail, ma tha feum agad air innealan measgaichte, a 'lìonadh innealan measgaichte, innealan airson loidhne riochdachaidh, faodaidh tu fios a chuir thugainn.