Me ake ciki mayonnaise?

Me ake ciki mayonnaise?

Mayonnaise , wani abin mamaki ne, ya fi so a cikin kitchens da yawa a duniya. Yana da kauri mai kauri, miya da aka yi yawanci sanya kayan lambu, qwai, vinegar ko lemo. Yayin da ake yawanci ana yawanci a cikin shaguna, akwai yanayin ci gaba na sanya shi daga karce, kuma a nan ne inda mayonnaise ya shiga wasa.

Daya mayonnaise na yin inji Abokin ciniki ne na musamman da aka kirkira don sarrafa kansa tsarin samar da sabo na mayonnaise. Ba kamar hanyoyin gargajiya waɗanda ke buƙatar saƙa da hankali ko haɗawa da hannu, wannan ƙa'idar na'urar ta sauƙaƙa aikin ba. Injin yana aiki ta hanyar haɗawa da kayan aikin a cikin tsari, tabbatar da yanayin daidaitaccen abu da ingancin kowane lokaci ana amfani dashi.

Tsarin :  Tsarin yana farawa ta hanyar sanya kayan masarufi a cikin injin. Abubuwan da ake nema sannan kuma suna amfani da motar iko da tsarin ruwa mai ƙarfi don emulsify cakuda. Emulsification shine mahimmin mataki inda aka haɗa mai a cikin kwai da vinegar cakuda don samar da barga, homogenous ccnd. Wannan wani abu ne da zai iya zama kalubale don cimma da hannu, a matsayin ɗan ƙaramin abu na iya haifar da karye ko mara kyau.

Sa'an nan. Mayonnaise na yin na'ura ta ba da dama da yawa kan shiri na jagora. Daya daga cikin mafi mahimmancin fa'idodi shine saurin da zai iya samar da mayonnaise. A cikin batun mintuna, yana iya kau da babban tsari, wanda yake da amfani musamman ga dalilai na kasuwanci. Bugu da ƙari, yana tabbatar da ingantaccen samfurin, wanda yake da mahimmanci ga kasuwancin da ke dogaro da mayonnaise a matsayin ƙanshin a cikin hadayunsu.

Ga mai dafa abinci , mai mayonnaise yana yin na'ura mai canzawa wasa ce mai canzawa. Ba wai kawai yana adana lokaci ba amma kuma yana ba da damar ƙirƙirar mayonnaise tare da takamaiman drivors da rubutu. Masu amfani na iya yin gwaji tare da mai, kamar man zaitun don murkushe na Rum ko sunflower mai dandano mai saurin ɗanɗano. Daidaita matakin acidity ko ƙara ganye da kayan yaji ya zama iska, yana yin kowane tsari na musamman wanda aka kera don zaɓin mutum.

Nazari  : Ƙirar injin sau da yawa ya haɗa da fasali mai amfani kamar saitunan sauri da daidaitattun saitunan da kuma abubuwan da zasu iya tsabtatawa. Wasu samfuran suna zuwa da kayan aikin aminci wanda aka cire aiki idan an cire murfi yayin amfani da haɗi da hana hatsarori da hana haɗari. Da yawa kuma suna da murfi da kwano ko kwano, ba masu amfani su kalli sihirin da ke faruwa azaman sinadaran da ake jujjuya su cikin mayonnaise.

A inishen, Mayonnaise mai-inci ba kawai na'urar dafa abinci bane; kayan aiki ne na bincike na dafuwa. Yana ba da karfin kwalliyar kwalliya da kwararru masu fasaha da wannan ƙaunataccenacewa da kwanciyar hankali, daidai, da kerawa. Kamar yadda bukatar sabo, samfuran gida ya ci gaba da tashi, da mayonnaise yana sanya na'ura ta zama abin alƙali zuwa ga hadayar da al'adun gargajiya.