Don watsa, emulsify da homogenize kadan kayan.nidely amfani a cikin lab don yin gwaji, samar da samfurin, kuma sake inganta samfurin.
Ya dace da yawancin kayan abinci, ana amfani dashi don homogenise da emulsify da cream na matsakaici da ƙarancin danko. Stetaus na musamman da mai jujjuyawa suna samar da yankan yankakken, milling, dillali da hargitsi, don haka ruwa da mai da mai. Da diamita na granule sannan ya sami tsayayyen yanayi (120nm-2um)