Mikser emulgujący próżniowy składa się z głównego zbiornika emulgującego, układu próżniowego, systemu próżniowego stałego typu, systemu mieszania, systemu homogenizatora oraz układu grzewczego/chłodzenia. Wszystkie te funkcje współpracują, aby wytwarzać partie dobrych kosmetyków/produktów chemicznych/spożywczych.