Η μηχανή αναμικτήρα κενού αποτελείται από κύρια δεξαμενή γαλακτωματοποίησης, σύστημα κενού, σύστημα κενού σταθερού τύπου, σύστημα ανάμιξης, σύστημα ομογενοποιητή και σύστημα θέρμανσης/ψύξης. Όλες αυτές οι λειτουργίες συνεργάζονται για την παραγωγή παρτίδων καλών καλλυντικών/χημικών/τροφίμων.