Capçal homogeneïtzador industrial d'alta cisallament per a mesclador emulsionant homogeneïtzador de crema cosmètica

La màquina mescladora d'alt cisallament té una estructura compacta, petit volum, pes lleuger, fàcil d'operar, baix soroll, funcionament suau, i la seva característica més important és que no tritura els materials en la producció, integrant cisallament, barreja, dispersió i homogeneïtzació d'alta velocitat en un sol. El capçal de la cisalladora adopta una estructura de succió bidireccional tipus urpa, evitant el fenomen de l'angle mort i el vòrtex causat per la dificultat d'inhalació del material superior, i el rotor d'alta velocitat genera una forta força de cisallament, fent que la velocitat de cisallament sigui més alta i la força de cisallament més forta. Sota l'acció de la força centrífuga generada pel rotor, el material serà llançat radialment a l'espai estret i precís entre l'estator i el rotor, i alhora per l'extrusió centrífuga, la col·lisió i altres forces, de manera que el material es dispersa, es barreja i es emulsiona completament. Nota: Si s'utilitza en un recipient de buit o pressuritzat, la cisalladora ha d'estar equipada amb el dispositiu de segellat mecànic adequat.

S'utilitza per homogeneïtzar i emulsionar cremes amb viscositat mitjana i baixa i és adequat per a la majoria d'ingredients. L'estator i el rotor especials generen un fort tall, mòlta, cop i turbulència de manera que emulsionen l'aigua i l'oli, i el diàmetre del grànul arriba a un estat estable (1-2 µm).

Dispersant d'alt cisallament de manera eficaç. Dispersar ràpidament i uniformement una fase o fases a una altra fase consecutiva, normalment, les fases són dissolubles entre si. El rotor gira ràpidament i es produeix una força forta a través d'una alta velocitat tangent i un efecte mecànic d'alta freqüència, per tant, el material de l'estator i el rotor rep forces fortes del cisallament mecànic i líquid, la força centrífuga, la pressió, la fracció líquida, el xoc, l'esquinçament i l'aigua de pressió. El material sòlid, líquid i gasós dissoluble es disposa instantàniament i es dissol de manera uniforme i fina amb millors procediments de producció i addiccions apropiades i finalment es fabriquen productes amb una alta qualitat estable.

S'utilitza per homogeneïtzar i emulsionar cremes amb viscositat mitjana i baixa i és adequat per a la majoria d'ingredients. L'estator i el rotor especials generen un fort tall, mòlta, cop i turbulència de manera que emulsionen l'aigua i l'oli, i el diàmetre del grànul arriba a un estat estable (1-2 µm).

El capçal homogeneïtzador és un component crític en els sistemes d'homogeneïtzació d'alta pressió, que s'utilitza principalment per refinar mescles líquides descomponent els glòbuls o partícules de greix en mides uniformes. En la producció làctia, garanteix una textura suau de la llet evitant la separació de la crema, mentre que en la fabricació de begudes, millora la consistència del color i la distribució del sabor.

Per a aplicacions farmacèutiques, el capçal homogeneïtzador facilita la dispersió uniforme del fàrmac en emulsions, millorant la biodisponibilitat. En biotecnologia, ajuda a la disrupció cel·lular per a una extracció eficient dels components intracel·lulars.