Maxwell se emulsifiseringsmasjiene is ontwerp om in die behoeftes van voedselvervaardigers te voorsien wat 'n wye verskeidenheid produkte soos mayonnaise, tamatiesous, ketchup, slaaisous, mosterdsous en meer vervaardig. Hierdie masjiene is ideaal om voedselemulsies met verskillende viskositeitsvlakke te vervaardig, wat konsekwente en eindprodukte van hoë gehalte verseker. Met programmeerbare parameters kan hierdie masjiene maklik aanpas om verskillende soorte voedselmateriaal te produseer, wat buigsaamheid in die produksie bied.