De emulsifikaasjemachines fan Maxwell binne ûntworpen om te foldwaan oan de behoeften fan it produsearjen fan iten dy't in breed ferskaat oan produkten produsearje, lykas mayonaise, tomatens, ketchup, salade dressings, Mustard Sauce, en mear. Dizze masines binne ideaal foar fabrikaazje fan itenferfangers mei ferskillende viskositeitsnivo's, soargje foar konsekwint en ûnderdekens fan hege kwaliteit. Mei programmerbere parameters kinne dizze masines maklik oanpasse om ferskillende soarten itenmateriaal te produsearjen, Flexibility oan te bieden yn produksje.