เครื่องอิมัลชันของ Maxwell ได้รับการออกแบบมาเพื่อตอบสนองความต้องการของผู้ผลิตอาหารที่ผลิตผลิตภัณฑ์ที่หลากหลายเช่นมายองเนสซอสมะเขือเทศซอสมะเขือเทศซอสสลัดน้ำสลัดซอสมัสตาร์ดและอีกมากมาย เครื่องเหล่านี้เหมาะสำหรับการผลิตอิมัลชันอาหารที่มีระดับความหนืดที่แตกต่างกันทำให้มั่นใจได้ว่าผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายที่สอดคล้องและคุณภาพสูง ด้วยพารามิเตอร์ที่ตั้งโปรแกรมได้เครื่องเหล่านี้สามารถปรับให้เข้ากับการผลิตวัสดุอาหารประเภทต่าง ๆ ได้อย่างง่ายดายซึ่งให้ความยืดหยุ่นในการผลิต