Emulgačné stroje spoločnosti Maxwell sú navrhnuté tak, aby vyhovovali potrebám výrobcov potravín, ktorí vyrábajú širokú škálu výrobkov, ako je majonéza, paradajková omáčka, kečup, šalátové dresingy, horčicová omáčka a ďalšie. Tieto stroje sú ideálne na výrobu emulzií potravín s rôznymi úrovňami viskozity a zabezpečujú konzistentné a vysoko kvalitné konečné výrobky. Vďaka programovateľným parametrom sa tieto stroje môžu ľahko prispôsobiť výrobe rôznych druhov potravinových materiálov, ktoré ponúkajú flexibilitu vo výrobe.