07-01
ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਕਾਸਮੈਟਿਕ ਉਦਯੋਗਾਂ ਵਿਚ emulsions ਇਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਭੂਮਿਕਾ ਅਦਾ ਕਰੋ. ਭਾਵੇਂ ਇਹ’s ਇੱਕ ਅਮੀਰ béਅਰਨਸੀ ਸਾਸ, ਡੇਰੀ-ਅਧਾਰਤ ਕਰੀਮ, ਇਕ ਆਲੀਸ਼ਾਨ ਮਿਨ, ਜਾਂ ਇਕ ਫਾਰਮਾਸਿ ie ਕੈਲਿਸ਼ਰ, ਜਾਂ ਇਕ ਫਾਰਮਾਸਿ ie ਕੈਲ ਅਤਰ, ਇਕ ਮਿਸ਼ਰਨ ਦਾ ਗੁਣ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕਿਵੇਂ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਸਮੇਂ ਦੇ ਨਾਲ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਇਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੋ ਅਵਾਜ ਤਰਲ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦਾ ਸਥਿਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੈ—ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਤੇਲ ਅਤੇ ਪਾਣੀ. ਇਕਸਾਰ, ਅਪੀਲ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਅਤੇ ਟਿਕਾ urable ੋਲion ਦੀ ਪ੍ਰਾਪਤੀ ਇਕ ਤਕਨੀਕੀ ਚੁਣੌਤੀ ਹੈ ਜੋ ਸਟੈਂਡਰਡ ਮਿਕਸਰ ਅਕਸਰ ਮਿਲਣ ਲਈ ਸੰਘਰਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ.