07-01
Emulsion main peran penting ing industri panganan lan kosmetik. Apa iku’s a sugih béSaus Arnaise, krim basis susu, para pelembung sing mewah, utawa salep farmasi, kualitas emulsion mengaruhi babagan produk, rasa, lan nindakake wektu.
Emulsion minangka campuran stabil saka rong cairan sing ora bisa digunakake—biasane minyak lan banyu. Entuk Emulsion sing konsisten, nyenengake, lan tahan tahan tahan yaiku tantangan teknik sing mixer standar sing asring ditrapake kanggo ketemu.