ഭക്ഷണ, കോസ്മെറ്റിക് വ്യവസായങ്ങളിൽ എമൽഷനുകൾ നിർണായക പങ്ക് വഹിക്കുന്നു. അത് ഉണ്ടോ എന്ന്’ഒരു സമ്പന്നമായ ബിéഅർനൈസ് സോസ്, ഒരു പാൽ അധിഷ്ഠിത ക്രീം, അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ഫാർമസ്യൂരിസർ, അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ഫാർമസ്യൂട്ടിക്കൽ തൈലം, ഒരു ഉമൽമ്യൂസിൻറെ ഗുണനിലവാരം കാലക്രമേണ എങ്ങനെ പ്രകടമാണ്, പ്രകടനം നടത്തുന്നു.
മറഞ്ഞിരിക്കുന്ന രണ്ട് ദ്രാവകങ്ങളുടെ സ്ഥിരതയുള്ള മിശ്രിതമാണ് എമൽഷൻ—സാധാരണയായി എണ്ണയും വെള്ളവും. സ്ഥിരമായ, ആകർഷകമായ, മോടിയുള്ള എമൽഷൻ നേടുന്നത് സ്റ്റാൻഡേർഡ് മിക്സറുകൾ പലപ്പോഴും കണ്ടുമുട്ടാൻ പാടുപെടുന്നു.