Na rozptýlenie, emulgáciu a homogenizovanie miernych materiálov. V laboratóriu sa v laboratóriu používajú na experimentovanie, produkciu modelu a vyvinutie nového produktu.
Vhodný pre väčšinu ingrediencií sa používa na homogenizáciu a emulgáciu krémov strednej a nízkej viskozity. Špeciálny stator a rotor vytvárajú silné rezanie, mletie, bitie a turbulencie, takže sa emulguje voda a olej. Priemer granúl potom dosiahne stabilný stav (120nm-2um)