ვაკუუმური ფსკერის ჰომოგენიზატორის მიქსერი (ან ვაკუუმური ემულგატორი) არის სამრეწველო შერევის მანქანა, რომელიც გამოიყენება სქელი მასალების შესარევად, ემულსიფიკაციისთვის და გასაფანტად დალუქულ, უჰაერო გარემოში. ავზის ფსკერიდან მაღალი ძვრის ჰომოგენიზაციის შესრულებით და ვაკუუმის ქვეშ მუშაობით, ის ქმნის წარმოუდგენლად გლუვ, სტაბილურ და ბუშტუკებისგან თავისუფალ პროდუქტებს.