Viena majonēzes izgatavošanas mašīna piedāvā vairākas priekšrocības salīdzinājumā ar manuālu sagatavošanu. Viens no nozīmīgākajiem ieguvumiem ir ātrums, ar kādu tas var radīt majonēzi. Dažu minūšu laikā tas var izspiest lielu partiju, kas ir īpaši noderīga komerciāliem mērķiem. Turklāt tas nodrošina konsekventu produktu, kas ir būtisks uzņēmumiem, kas viņu piedāvājumos paļaujas uz majonēzi kā skavu.