Pour disperser, émulsionner et homogénéiser des matériaux légers. Largement utilisé en laboratoire pour faire des expériences, produire le modèle et développer un nouveau produit.
Adapté à la plupart des ingrédients, il est utilisé pour homogénéiser et émulsionner les crèmes de viscosité moyenne et faible. Le stator et le rotor spéciaux génèrent de fortes coupes, fraisages, battements et turbulences, de sorte que l'eau et l'huile sont émulsionnées. Le diamètre des granules atteint alors un état stable (120 nm-2 um)