तितर -बितर करने के लिए, पायसीकारी और मामूली सामग्री को समेटने के लिए। प्रयोग करने के लिए प्रयोगशाला में उपयोग किया जाता है, मॉडल का उत्पादन करने के लिए, और नए उत्पाद को विकसित करने के लिए।
अधिकांश अवयवों के लिए उपयुक्त, इसका उपयोग मध्यम और कम चिपचिपाहट के क्रीम को समरूपता और पायसीकारी करने के लिए किया जाता है। विशेष स्टेटर और रोटर मजबूत कटिंग, मिलिंग, बीटिंग और टर्बुलेंस उत्पन्न करते हैं, ताकि पानी और तेल को पायसी हुई। दानेदार व्यास तब एक स्थिर स्थिति (120nm-2um) प्राप्त करता है