Para dispersar, emulsificar e homogeneizar pequenos materiais. Uso de maneira larga no laboratório para fazer a experimentação, produzir o modelo e desenvolver um novo produto.
Adequado para a maioria dos ingredientes, é usado para homogeneizar e emulsionar cremes de viscosidade média e baixa. O estator e o rotor especiais geram corte forte, moagem, batimento e turbulência, para que a água e o óleo sejam emulsionados. O diâmetro do grânulo alcança uma condição estável (120nm-2um)