Vakuum Alt Homogenizator Mikseri nədir?

• Alt Homogenizator: Çənin alt hissəsinə quraşdırılmış yüksək kəsicili rotor-stator sistemi. Bu sistem inqrediyentləri aşağı çəkir və onları hissəcik ölçülərini mikroskopik səviyyəyə (çox vaxt 200 nm-dən 2 μm-ə qədər) parçalayan güclü mexaniki və hidravlik kəsici qüvvələrə məruz qoyur.
• Qazıcı/Qarışdırıcı: Teflon qırıntıları olan yavaş hərəkət edən üst və ya yan qarışdırıcılar divarları süpürür və materialları davamlı olaraq alt homogenizatora itələyir. Bu, ölü zonaların, yapışmanın və burulğanın əmələ gəlməsinin qarşısını alır.
• Vakuum Sistemi: Emal zamanı qarışıqdan yığılmış havanı və qazları təmizləyir. Bu, məhsulu dezinfeksiya edərək sıx və təmiz bir tekstura təmin edir.
• İstilik/Soyutma Gödəkçəsi: Qarışdırma qabı adətən istilik nəzarəti üçün çoxqatlı divarlara malikdir və bu da qarışdırma dövrü ərzində inqrediyentlərin əridilməsinə, bişirilməsinə və ya tez soyumasına imkan verir.

Tətbiqlər

• Kosmetika: Vahid losyonlar, kremlər, serumlar, şampunlar və günəşdən qoruyucu kremlər istehsalında geniş istifadə olunur.
• Əczaçılıq məhsulları: Stabil məlhəmlərin, gellərin, suspenziyaların və topikal kremlərin hazırlanması üçün vacibdir.
• Qida və içkilər: Mayonez, ketçup, souslar və souslar kimi sabit emulsiyalar və homogen pastalar yaratmaq üçün istifadə olunur.
• Kimyəvi maddələr: Xüsusi yapışdırıcıları, boyaları və sürtkü yağlarını emal edir.

Üstünlüklər

• Sabit Emulsiyalar: Güclü kəsmə qüvvəsi qarışmayan maddələri (məsələn, yağ və su) zamanla ayrılmadan bir-birinə yapışdırmağa məcbur edir.
• Köpüksüz Məhsullar: Hava ciblərinin aradan qaldırılması son məhsulun raf ömrünü, vizual görünüşünü və toxunma hissini yaxşılaşdırır.
• Sanitariya emalı: Aşağıya quraşdırılmış homogenizatorlar, yuxarı girişli vallarla müqayisədə çirklənmə riskini azaltmaq üçün daha sıx və daha kompakt bir möhür təmin edir.