Ի՞նչ է վակուումային հատակային հոմոգենիզատոր խառնիչը։

• Ստորին հոմոգենիզատոր՝ Բաքի հիմքում տեղադրված բարձր կտրվածքով ռոտոր-ստատոր համակարգ: Այն բաղադրիչները ներքև է քաշում՝ ենթարկելով դրանք ուժեղ մեխանիկական և հիդրավլիկ կտրվածքային ուժերի, որոնք մասնիկների չափերը մանրադիտակային մակարդակով քայքայում են (հաճախ 200 նմ-ից մինչև 2 մկմ):
• Քերիչ/խառնիչ՝ Դանդաղ շարժվող վերին կամ կողային խառնիչները՝ տեֆլոնե քերիչներով, մաքրում են պատերը և նյութերը անընդհատ մղում դեպի ներքև՝ ներքևի հոմոգենիզատորի մեջ։ Սա կանխում է մեռյալ գոտիները, կպչունությունը և մրրիկի առաջացումը։
• Վակուումային համակարգ՝ Հեռացնում է խառնուրդից կուտակված օդը և գազերը մշակման ընթացքում։ Սա գազազերծում է արտադրանքը՝ ապահովելով խիտ, անաղարտ կառուցվածք։
• Ջեռուցման/սառեցման պատյան՝ Խառնման անոթը սովորաբար ունի բազմաշերտ պատեր՝ ջերմային կարգավորման համար, ինչը թույլ է տալիս բաղադրիչները հալեցնել, եփել կամ արագ սառեցնել խառնման ցիկլի ընթացքում։

Դիմումներ

• Կոսմետիկա: Լայնորեն օգտագործվում է միատարր լոսյոններ, կրեմներ, շիճուկներ, շամպուններ և արևապաշտպան քսուքներ արտադրելու համար։
• Դեղագործական միջոցներ՝ Անհրաժեշտ է կայուն քսուքներ, գելեր, սուսպենզիաներ և տեղային քսուքներ պատրաստելու համար։
• Սնունդ և խմիչք. Օգտագործվում է կայուն էմուլսիաներ և միատարր մածուկներ ստեղծելու համար, ինչպիսիք են մայոնեզը, կետչուպը, սոուսները և համեմունքները։
• Քիմիական նյութեր. Մշակում է մասնագիտացված սոսինձներ, ներկեր և քսանյութեր։

Առավելություններ

• Կայուն էմուլսիաներ՝ Ուժեղ կտրող ուժը ստիպում է անխառն բաղադրիչներին (օրինակ՝ յուղին և ջրի) կապվել՝ ժամանակի ընթացքում առանց առանձնանալու։
• Առանց փուչիկների արտադրանք. Օդային գրպանների վերացումը բարելավում է վերջնական արտադրանքի պահպանման ժամկետը, տեսողական տեսքը և շոշափելի զգացողությունը։
• Սանիտարական մշակում. Ներքևում տեղադրված հոմոգենիզատորները հաճախ ապահովում են ավելի ամուր, ավելի կոմպակտ կնքում, ինչը նվազեցնում է աղտոտման ռիսկը վերևից մուտք ունեցող լիսեռների համեմատ։