Hvad er en vakuum-bundhomogenisatorblander?

• Bundhomogenisator: Et rotor-stator-system med høj forskydning monteret i bunden af ​​tanken. Det trækker ingredienserne ned og udsætter dem for intense mekaniske og hydrauliske forskydningskræfter, der nedbryder partikelstørrelser til et mikroskopisk niveau (ofte 200 nm til 2 μm).
• Skraber/omrører: Langsomtgående top- eller sideomrørere med teflonskrabere fejer væggene og skubber materialerne kontinuerligt nedad i bundhomogenisatoren. Dette forhindrer døde zoner, fastklæbning og hvirveldannelse.
• Vakuumsystem: Fjerner indespærret luft og gasser fra blandingen under forarbejdningen. Dette afgasser produktet og sikrer en tæt og ren tekstur.
• Varme-/kølekappe: Blandebeholderen har typisk flerlagsvægge til termisk kontrol, hvilket gør det muligt at smelte, koge eller hurtigt afkøle ingredienserne under blandecyklussen.

Applikationer

• Kosmetik: Udbredt brugt til fremstilling af ensartede lotions, cremer, serummer, shampooer og solcremer.
• Lægemidler: Essentiel til blanding af stabile salver, geler, suspensioner og topiske cremer.
• Mad og drikkevarer: Bruges til at lave stabile emulsioner og homogene pastaer som mayonnaise, ketchup, saucer og dressinger.
• Kemikalier: Forarbejder specialklæbemidler, malinger og smøremidler.

Fordele

• Stabile emulsioner: Den intense forskydningskraft tvinger ikke-blandbare ingredienser (som olie og vand) til at binde sig uden at adskille sig over tid.
• Boblefri produkter: Eliminering af luftlommer forbedrer holdbarheden, det visuelle udseende og den taktile fornemmelse af det færdige produkt.
• Sanitær behandling: Bundmonterede homogenisatorer giver ofte en tættere og mere kompakt forsegling, hvilket reducerer risikoen for kontaminering sammenlignet med aksler med topindgang.