व्हॅक्यूम बॉटम होमोजिनायझर मिक्सर म्हणजे काय?

• बॉटम होमोजिनायझर: टाकीच्या तळाशी बसवलेली एक उच्च-शियर रोटर-स्टेटर प्रणाली. ती घटक पदार्थांना खाली खेचते, त्यांच्यावर तीव्र यांत्रिक आणि हायड्रॉलिक शियर बल लावते, ज्यामुळे कणांचा आकार सूक्ष्म पातळीपर्यंत (बहुतेकदा 200 nm ते 2 μm) लहान होतो.
• स्क्रॅपर/अॅजिटेटर: टेफ्लॉन स्क्रॅपर्स असलेले हळू फिरणारे वरचे किंवा बाजूचे एजिटेटर्स भिंती स्वच्छ करतात आणि पदार्थांना सतत खाली तळाच्या होमोजिनायझरमध्ये ढकलतात. यामुळे डेड झोन्स, चिकटणे आणि भोवऱ्यांची निर्मिती टळते.
• व्हॅक्यूम सिस्टम: मिश्रणावर प्रक्रिया होत असताना त्यातील अडकलेली हवा आणि वायू काढून टाकते. यामुळे उत्पादनातील वायू बाहेर पडतो, ज्यामुळे त्याला एक दाट आणि शुद्ध पोत मिळतो.
• गरम/थंड ठेवणारे जॅकेट: मिश्रण पात्राला सामान्यतः तापमान नियंत्रणासाठी बहुस्तरीय भिंती असतात, ज्यामुळे मिश्रण प्रक्रियेदरम्यान घटक वितळवता येतात, शिजवता येतात किंवा वेगाने थंड करता येतात.

अर्ज

• सौंदर्यप्रसाधने: एकसमान लोशन, क्रीम, सीरम, शॅम्पू आणि सनस्क्रीनच्या निर्मितीसाठी मोठ्या प्रमाणावर वापरले जाते.
• औषधनिर्माण: स्थिर मलम, जेल, सस्पेंशन आणि त्वचेवर लावायची क्रीम तयार करण्यासाठी आवश्यक.
• खाद्य आणि पेय: मेयोनीज, केचप, सॉस आणि ड्रेसिंग यांसारखे स्थिर इमल्शन आणि एकजीव पेस्ट तयार करण्यासाठी वापरले जाते.
• रसायने: विशेष प्रकारचे चिकट पदार्थ, रंग आणि वंगण यांवर प्रक्रिया करते.

फायदे

• स्थिर इमल्शन: तीव्र कर्तन बलामुळे तेल आणि पाण्यासारखे न मिसळणारे घटक कालांतराने वेगळे न होता एकत्र बांधले जातात.
• बुडबुडे नसलेली उत्पादने: हवेचे फुगे काढून टाकल्याने अंतिम उत्पादनाचे आयुष्यमान, दृश्य स्वरूप आणि स्पर्शानुभव सुधारतो.
• स्वच्छता प्रक्रिया: टॉप-एंट्री शाफ्टच्या तुलनेत, बॉटम-माउंटेड होमोजिनायझर्स अनेकदा अधिक घट्ट आणि कॉम्पॅक्ट सील प्रदान करतात, ज्यामुळे दूषित होण्याचा धोका कमी होतो.