Selelekela se Khutšoanyane
Mochini o kopanyang homogenizer o ka tlase ho vacuum (kapa vacuum emulsifier) ke mochini o kopanyang wa indasteri o sebediswang ho kopanya, ho kopanya le ho hasanya thepa e teteaneng tikolohong e kwaletsweng, e se nang moya. Ka ho etsa homogenizer e phahameng ho tloha tlase ho tanka le ho sebetsa tlasa vacuum, o hlahisa dihlahiswa tse boreleli haholo, tse tsitsitseng le tse se nang dipululana.
Likarolo tsa Bohlokoa le Kamoo li Sebetsang Kateng
- Homogenizer e ka tlase: Sistimi ea rotor-stator e nang le sekere se phahameng e kentsoeng botlaaseng ba tanka. E hula metsoako, e e beha tlas'a matla a matla a ho kuta a mechine le a haeteroliki a qhaqhang boholo ba likaroloana ho isa boemong bo nyenyane haholo (hangata ho tloha ho 200 nm ho isa ho 2 μm).
- Seqhoqhoane/Sehlaseli: Di-agitator tse tsamayang butle tse ka hodimo kapa tse ka thoko tse nang le di-scraper tsa Teflon di fiela mabota mme di sutumelletsa thepa tlase ka ho tswela pele ho ya homogenizer e ka tlase. Sena se thibela dibaka tse shweleng, ho kgomarela le ho thehwa ha di-vortex.
- Sistimi ea ho hloekisa: E tlosa moea le likhase tse tšoasitsoeng motsoakong ha o ntse o sebetsoa. Sena se ntša mosi sehlahisoa, se netefatsa sebopeho se teteaneng le se hloekileng.
- Jekete ea ho Futhumatsa/Ho Pholisa: Sejana sa ho kopanya hangata se na le mabota a mekhahlelo e mengata bakeng sa taolo ea mocheso, e leng se lumellang metsoako ho qhibilihisa, ho pheha, kapa ho pholisa ka potlako nakong ea potoloho ea ho kopanya.
Likopo
- Litlolo: E sebelisoa haholo ho etsa litlolo tse tšoanang, litlolo tse tlotsang letlalo, li-serum, li-shampoo le li-sunscreen.
- Meriana: E bohlokoa bakeng sa ho kopanya mafura a tsitsitseng, li-gel, li-suspension le litlolo tse tlotsoang letlalong.
- Lijo le Lijo: E sebelisetsoa ho etsa li-emulsion tse tsitsitseng le li-paste tse tšoanang joalo ka mayonnaise, ketchup, lisoso le litlolo.
- Lik'hemik'hale: E sebetsana le likhomaretsi tse khethehileng, lipente le litlolo tse tlotsang.
Melemo
- Li-Emulsion tse Tsitsitseng: Matla a matla a ho kuta a qobella metsoako e sa tsoakoang (joalo ka oli le metsi) ho kopana ntle le ho arohana ha nako e ntse e ea.
- Lihlahisoa tse se nang lipululana: Ho tlosa lipokotho tsa moea ho ntlafatsa nako eo sehlahisoa sa ho qetela se tla sebetsa ka eona, ponahalo ea sona le maikutlo a sona a ho ama.
- Ts'ebetso ea Bohloeki: Hangata li-homogenizer tse kentsoeng ka tlase li fana ka tiiso e tiileng le e nyane haholoanyane, e fokotsang kotsi ea tšilafalo ha e bapisoa le li-shaft tse kenang ka holimo.
Lipotso Tse Botsoang Khafetsa
P: Re lokela ho khetha homogenizer e kentsoeng ka tlase le emulsifier ea vacuum neng?
K: Haeba o na le ditlhoko tse hodimo bakeng sa boleng ba emulsification ya dihlahiswa tsa hao kapa o lakatsa ho ntlafatsa boleng ba sehlahiswa, ka kopo ikopanye le Maxwell bakeng sa tataiso ya botsebi mabapi le ho kgetha disebediswa tse nepahetseng.
P: Phapang e kgolo ke efe pakeng tsa karolo e ka tlase le karolo e ka hodimo e kopanyang di-homogenizer?
K: Phapang ea mantlha e teng pateroneng ea phallo. Homogenizer e ka tlase e hlahisa monya o theohelang tlase, e hula sehlahisoa sebakeng sa ho kuta ho tloha holimo. Sena se sebetsa haholoanyane bakeng sa lihlahisoa tse nang le viscous 'me se felisa libaka tse shoeleng tlase tankeng, hangata se fellang ka kabo e lekanang haholoanyane ea boholo ba likaroloana.
P: Phapang e kgolo ke efe pakeng tsa karolo e ka tlase le karolo e ka hodimo e kopanyang di-homogenizer?
K: Phapang ea mantlha e teng pateroneng ea phallo. Homogenizer e ka tlase e hlahisa monya o theohelang tlase, e hula sehlahisoa sebakeng sa ho kuta ho tloha holimo. Sena se sebetsa haholoanyane bakeng sa lihlahisoa tse nang le viscous 'me se felisa libaka tse shoeleng tlase tankeng, hangata se fellang ka kabo e lekanang haholoanyane ea boholo ba likaroloana.
P: Na Maxwell Machine e ka iketsetsa motswako bakeng sa ditlhoko tse ikgethang tsa tlhahiso?
K: Ehlile. Maxwell o ikgethile ka ho rala di-mixer ho latela ditlhoko tsa bareki, ho kenyeletswa boholo ba tanka, lebelo la ho kopanya, ho tsamaellana ha thepa, le boemo ba othomathiki.