O loʻo i ai i le masini faʻafefiloi maualuga se fausaga faʻapipiʻi, laʻititi laʻititi, mama mama, faigofie ona faʻaogaina, maualalo le pisapisao, sologa lelei, ma o lona uiga sili ona tele e le faʻafefeteina mea i totonu o le gaosiga, faʻapipiʻi le maualuga-saosaoa shearing, fefiloi, dispersing ma homogenizing i le tasi. O le ulu o le shearer e faʻaaogaina le tui-ituaiga, lua-auala suction structure, aloese mai le oti ma le vortex faʻalavelave e mafua mai i mea pito i luga e faigata ona manava, ma o le rotor maualuga-saoasaoa e faʻatupuina ai le malosi o le sele, faʻateleina le maualuga o le sele ma malosi le malosi. I lalo o le gaioiga o le malosi o le centrifugal na faia e le rotor, o le a lafoina le mea i totonu o le va vaapiapi ma saʻo le va i le va o le stator ma le rotor, ma i le taimi lava e tasi e le centrifugal extrusion, fetoʻai ma isi malosiaga, ina ia faʻasalalau atoa le mea, faʻafefiloi ma emulsified. Fa'aaliga: Afai e fa'aogaina i totonu o se masini fa'amama po'o ni koneteina fa'amalosi, e mana'omia le fa'aauupegaina o le sele i le masini fa'amaufa'ailoga talafeagai.
E faʻaaogaina mo le homogenizing ma emulsifying kulimi ma le vaeluagalemu ma le maualalo viscosity ma talafeagai mo le tele o mea. Stator fa'apitoa ma le rotor e fa'atupuina le tipi malosi, viliina, taia ma le vevesi ina ia fa'afefeteina le vai ma le suau'u, ona o'o ai lea i le tulaga mautu (1-2um).
