Igwe igwe na-ekpo ọkụ dị elu nwere nhazi kọmpat, obere olu, ịdị arọ dị mfe, dị mfe iji rụọ ọrụ, ụda dị ala, na-agba ọsọ na-agba ọsọ, na njirimara kachasị ya bụ na ọ naghị agbanye ihe ndị dị na mmepụta ahụ, na-ejikọta ịkwacha ọsọ ọsọ, ịgwakọta, ịgbasa na homogenizing na otu. Isi nke onye na-akpụ akpụ na-anabata ụdị nkwojiaka, usoro ntinye nke ụzọ abụọ, na-ezere akụkụ nwụrụ anwụ na ihe omume vortex kpatara nke ihe dị elu na-esi ike iku ume, na rotor na-agba ọsọ na-emepụta ike siri ike, na-eme ka ọnụ ọgụgụ dị elu dị elu na ike siri ike. N'okpuru ọrụ nke ike centrifugal nke rotor na-emepụta, a ga-atụba ihe ahụ radially n'ime oghere dị warara na nkenke dị n'etiti stator na rotor, na n'otu oge ahụ site na extrusion centrifugal, nkukota na ndị agha ndị ọzọ, nke mere na ihe ahụ na-agbasasị kpamkpam, gwakọtara na emulsified. Mara: Ọ bụrụ na ejiri ya n'ime oghere ma ọ bụ arịa arụrụ arụ, onye na-akpacha ihe kwesịrị ịkwado ya na ngwaọrụ mkpuchi igwe kwesịrị ekwesị.
Ọ na-eji maka homogenizing na emulsifying ude na etiti na ala viscosity na adabara ọtụtụ Efrata. Stator pụrụ iche na rotor na-emepụta mbelata siri ike, igwe igwe, ịkụ aka na ọgba aghara ka emulsifies mmiri na mmanụ, wee dayameta granule rute ọnọdụ kwụsiri ike (1-2um).
