Maksvell emulsiyalash ishi
Uzoq muddatli, ishqalanishsiz Maksvell rotor-stator tizimi bir mashinada yuqori sifatli tozalash va emulsiyalash imkonini beradi.
Maksvell ko'p qirrali tozalash va tarqatish vositasidir. Rotor-stator tizimi bitta yoki ikkita kesish bosqichlarida o'rnatilishi mumkin.
Oziq-ovqat sanoatining turli tarmoqlari ehtiyojlarini qondirish uchun keng turdagi asboblar mavjud. Go'sht va baliqning nozik, bir hil bo'laklari va emulsiyalari, shuningdek suyuqliklardagi kukunlarning pre-emulsiyalari yoki dispersiyalari ishlab chiqarilishi mumkin.
Sabzavot va mevalarni maydalash, shuningdek pechene yoki muzlatilgan mahsulotlarni maydalash kabi mahsulotlarni qayta ishlash uchun ham mavjud.
Ilovalar (ba'zi misollar):
Go'sht emulsiyalari
Jigar pâté
Mayonez
Marinadlar va soslar
Bolalar ovqati
Meva va sabzavotlarni maydalash
Yong'oq va bodomni maydalash
Pechenelarni qayta ishlash
Qandolat mahsulotlari
Baliq asosidagi preparatlar
Humus Hayvonlar uchun ozuqa