മാക്സ്വെൽ എമൽസിഫൈയിംഗ് വർക്ക്
ദീർഘായുസ്സുള്ളതും ഘർഷണരഹിതവുമായ മാക്സ്വെൽ റോട്ടർ-സ്റ്റേറ്റർ സിസ്റ്റം ഒരേ മെഷീനിൽ ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള ശുദ്ധീകരണവും എമൽസിഫിക്കേഷനും പ്രാപ്തമാക്കുന്നു.
മാക്സ്വെൽ ഒരു വൈവിധ്യമാർന്ന ശുദ്ധീകരണ, വിതരണ ഉപകരണമാണ്. റോട്ടർ-സ്റ്റേറ്റർ സിസ്റ്റം സിംഗിൾ അല്ലെങ്കിൽ ഡബിൾ കട്ടിംഗ് ഘട്ടങ്ങളിൽ സ്ഥാപിക്കാൻ കഴിയും.
ഭക്ഷ്യ വ്യവസായത്തിലെ വിവിധ മേഖലകളുടെ ആവശ്യങ്ങൾ നിറവേറ്റുന്നതിനായി വിപുലമായ ഉപകരണങ്ങൾ ലഭ്യമാണ്. മാംസത്തിന്റെയും മത്സ്യത്തിന്റെയും സൂക്ഷ്മവും ഏകതാനവുമായ കട്ട്, എമൽഷനുകൾ, അതുപോലെ ദ്രാവകങ്ങളിൽ പൊടികളുടെ പ്രീ-എമൽഷനുകൾ അല്ലെങ്കിൽ ഡിസ്പേഴ്സണുകൾ എന്നിവയും നിർമ്മിക്കാൻ കഴിയും.
പച്ചക്കറികളും പഴങ്ങളും പൊടിക്കുന്നതിനും ബിസ്ക്കറ്റുകൾ പോലുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ പുനരുപയോഗം ചെയ്യുന്നതിനും ശീതീകരിച്ച ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ പൊടിക്കുന്നതിനും ലഭ്യമാണ്.
ആപ്ലിക്കേഷനുകൾ (ചില ഉദാഹരണങ്ങൾ):
മാംസം എമൽഷനുകൾ
കരൾ പിâടിé
മയോണൈസ്
മാരിനേഡുകളും സോസുകളും
ശിശു ഭക്ഷണം
പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും അരയ്ക്കൽ
നട്സും ബദാമും പൊടിക്കുന്നത്
ബിസ്ക്കറ്റുകളുടെ പുനരുപയോഗം
മധുരപലഹാരങ്ങൾ
മത്സ്യം അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള തയ്യാറെടുപ്പുകൾ
ഹമ്മസ് മൃഗസംരക്ഷണം