Le système rotor-stator Maxwell à longue durée de vie et sans frottement permet un raffinage et une émulsification de haute qualité dans la même machine.
Intégrant le développement, la fabrication et les ventes, en tant qu'usine d'émulsifiant mélangeur de premier niveau.
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Émulsifiant pour mayonnaise de laboratoire | Broyeur colloïdal
2025-08-25
Travaux d'émulsification de Maxwell
Le système rotor-stator Maxwell à longue durée de vie et sans frottement permet un raffinage et une émulsification de haute qualité dans la même machine.
Le Maxwell est un outil de raffinage et de dispersion polyvalent. Le système rotor-stator peut être monté en étages de coupe simples ou doubles.
Une large gamme d’outils est disponible pour répondre aux besoins des différents secteurs de l’industrie alimentaire. Des coupes fines et homogènes et des émulsions de viande et de poisson peuvent être produites, ainsi que des préémulsions ou des dispersions de poudres dans des liquides.
Également disponible pour broyer des légumes et des fruits, ainsi que pour recycler des produits tels que des biscuits ou broyer des produits surgelés.
Applications (quelques exemples):
Émulsions de viande
Foie pâté
Mayonnaise
Marinades et sauces
Nourriture pour bébés
Broyage de fruits et légumes
Broyage de noix et d'amandes
Recyclage des biscuits
Confiserie
Préparations à base de poisson
Houmous Alimentation animale
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