El sistema rotor-estator Maxwell de larga duración y sin fricción permite un refinado y una emulsificación de alta calidad en la misma máquina.
Integrando desarrollo, fabricación y ventas, como fábrica de mezcladores emulsionantes de primer nivel.
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Emulsionante de mayonesa de laboratorio | Molino coloidal
2025-08-25
Trabajo de emulsión de Maxwell
El sistema rotor-estator Maxwell de larga duración y sin fricción permite un refinado y una emulsificación de alta calidad en la misma máquina.
Maxwell es una herramienta de refinación y dispersión versátil. El sistema rotor-estator se puede montar en etapas de corte simples o dobles.
Disponemos de una amplia gama de herramientas para satisfacer las necesidades de los diferentes sectores de la industria alimentaria. Se pueden realizar cortes finos y homogéneos y emulsiones de carne y pescado, así como preemulsiones o dispersiones de polvos en líquidos.
También disponible para moler verduras y frutas, así como para reciclar productos como galletas o moler productos congelados.
Aplicaciones (algunos ejemplos):
emulsiones de carne
hígado pâelé
Mayonesa
Adobos y salsas
Comida para bebés
Molienda de frutas y verduras
Molienda de nueces y almendras
Reciclaje de galletas
Confitería
Preparaciones a base de pescado
Hummus Alimento para animales
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