מערכת הרוטור-סטטור של מקסוול, בעלת אורך חיים ארוך ונטולת חיכוך, מאפשרת זיקוק ואמולסיה באיכות גבוהה באותה מכונה.
עבודת מתחלב של מקסוול
מערכת הרוטור-סטטור של מקסוול, בעלת אורך חיים ארוך ונטולת חיכוך, מאפשרת זיקוק ואמולסיה באיכות גבוהה באותה מכונה.
ה-Maxwell הוא כלי זיקוק ופיזור רב-תכליתי. ניתן להתקין את מערכת הרוטור-סטטור בשלבי חיתוך בודדים או כפולים.
מגוון רחב של כלים זמינים כדי לענות על הצרכים של מגזרים שונים בתעשיית המזון. ניתן לייצר נתחים ואמולסיות עדינות והומוגניות של בשר ודגים, כמו גם קדם-אמולסיות או פיזור של אבקות בנוזלים.
זמין גם לטחינת ירקות ופירות, כמו גם למחזור מוצרים כגון ביסקוויטים או טחינת מוצרים קפואים.