長寿命で摩擦のない Maxwell ローター・ステーター システムにより、同じ機械で高品質の精製と乳化が可能になります。
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実験室用マヨネーズ乳化剤 | コロイドミル機
2025-08-25
マクスウェル乳化作用
長寿命で摩擦のない Maxwell ローター・ステーター システムにより、同じ機械で高品質の精製と乳化が可能になります。
Maxwell は多目的な精製および分散ツールです。 ローター・ステーターシステムは、単一または二重の切断ステージに取り付けることができます。
食品業界のさまざまな分野のニーズを満たすために、幅広いツールが利用可能です。 肉や魚の細かく均質な切り身やエマルジョン、また液体中の粉末のプレエマルジョンや分散液も製造できます。
野菜や果物の粉砕、ビスケットなどのリサイクル製品や冷凍製品の粉砕にもご利用いただけます。
アプリケーション（例）：
肉エマルジョン
肝臓pâté
マヨネーズ
マリネとソース
離乳食
果物や野菜の粉砕
ナッツとアーモンドの粉砕
ビスケットのリサイクル
菓子
魚ベースの調理法
フムス 動物飼料
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